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15天月涨三成肉价迎拐点?

2020-01-20 点击:1858

半年来一直低迷的猪肉价格现在已经到了一个转折点,世外桃源的猪肉价格从本月初的10元/公斤上涨到了13元/公斤。记者发现,由于当地需求增加和国家推出生猪采购和储存等因素,生猪采购价格从4月中旬开始回升,自5月初以来已上涨约30%。业内人士预测猪肉价格没有太大的下跌空间,并将在未来继续上涨。

逛市场时很难找到“10元肉”。

记者走访了许多农贸市场,发现市场上猪肉零售价格在12.513元/公斤之间。许多商家都反映,猪肉价格最近几天上涨很快,尤其是自5月份以来,当时猪肉零售价格持续上涨。四方路农贸市场万福猪肉零售商王女士表示,5月初,普通猪肉的零售价仍在10元左右,排骨的零售价也在15元左右。但是现在猪肉的零售价已经达到了13元/公斤,排骨的零售价也达到了18元/公斤。换句话说,普通猪肉的零售价格在短短半个月内至少上涨了30%。

记者在许多超市发现,10元以下的猪肉在超市也很难找到。市民刘先生告诉记者,家乐福超市四月份也有猪肉特价。最便宜的价格降到了10元以下,但是最近几天没有猪肉特价。物价局统计显示,今年4月30日,优质瘦肉为13.8元/公斤,前腿肉为7.8元/公斤。截至5月15日,猪肉价格全面上涨,优质瘦肉价格为16.8元/公斤,前腿肉价格为12.9元/公斤。半个月内,优质猪肉上涨了3元,前腿上涨了5.1元。

探讨生猪采购价格的突然上涨

“主要是因为生猪采购价格的上涨。”四方路万福猪肉经销商告诉记者,特别是5月6日和7日,猪肉零售价格突然上涨2元以上,从10元直接跃升至12元,这是罕见的。青岛万福集团肉类公司总经理田博兴也感觉非常清楚。在他的印象中,自5月份以来生猪收购价格一直在上涨:5月5日,万福集团生猪收购价格为6.05元/公斤;6日,它立即升至6.2元/公斤。5月8日,价格飙升至7.4元/公斤。此后,尽管购买价格有所下降,但总体趋势继续上升。田博兴表示,猪肉价格的突然上涨主要是由于河南、东北等地生猪采购价格的突然反弹,这也导致了当地生猪采购价格的上涨。此外,随着猪肉消费旺季的到来,尤其是餐馆对猪肉需求的增加,猪肉价格也从侧面受到刺激。

田博兴表示,今年上半年,青岛乃至全国猪肉市场一直处于低迷状态,尤其是生猪收购价格已跌至5元以下,猪肉价格几乎触底。5月初猪肉价格的上涨可以被视为猪肉价格的反弹。青岛猪肉价格可能会打开上行通道,进入上行周期。

据国家发改委称,尽管猪肉价格在第一轮生猪存栏后已经开始上涨,但由于猪粮价格比仍明显低于计划设定的6: 1盈亏平衡点,生猪养殖仍遭受更多损失,国家近期将在中央储备区启动第二批冻猪肉存栏,以促进生猪价格合理上涨。

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