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正宗的家常美味,做法非常简单,好吃又营养,客人超满足!

2020-02-18 点击:1207

辣白菜

材料:一半卷心菜,一根胡萝卜,一半洋葱,盐,糖,醋,芝麻油,辣椒油

方法:1。将卷心菜切成小块,漂洗并热烫。

2。将胡萝卜切片并焯一下。

3。将洋葱切片,与卷心菜和胡萝卜一起放在一个大碗中,加入所有的调料,混合均匀,得到

蒜蓉豆腐

配料

豆腐渣肉,蒜苗,生姜和洋葱,原盐和糖,老酒,胡椒和胡椒粉

配方

1。将肥瘦肉切成小颗粒,加入胡椒粉、胡椒粉和生烟。继续加入料酒、糖和姜片,搅拌均匀,腌制半个多小时。

2。将嫩豆腐切成小块,加入半勺盐,轻轻摇动并腌制半小时,然后倒出腌制的水。

3。将蒜苗的白色部分和绿色部分分开,将大蒜切碎,将葱切成大葱,准备好所有的材料。从锅里取出油,在50%热的时候加入碎肉。

4。加入葱花和半个大蒜翻炒至香味扑鼻。倒入豆腐,加入料酒,生酱油和老酱油,搅拌均匀。

5,用小火覆盖并煨5分钟。打开,加入另一半切碎的大蒜和蒜苗的白色部分。炒香,加入蒜苔叶,撒上胡椒,关火。

豆芽炒面

材料:豆芽250克,面条150克,排骨150克,韭菜100克,生粉1汤匙,盐少许,料酒1汤匙,生烟1汤匙,胡椒粉1/4汤匙;

配方

1。采摘和清洗豆芽,将里脊肉切碎,用1/4茶匙盐、1/4茶匙酱油、料酒和生粉腌制10分钟。

2。将粉丝煮熟,取出沥干水分;将锅中的油加热,将肉丝翻炒,取出。

3。锅中再次加热油,翻炒葱姜至香,倒入豆芽翻炒均匀;

4。加入粉丝,加入半杯水,将所有剩余的调料倒入锅中,搅拌均匀。

5。盖上盖子炖10分钟,直到汤变稠。离开锅前撒上肉丝。将韭菜翻炒10秒钟,然后立即关火。

双辣椒炖鸡翅

材料:鸡翅500克青椒和红辣椒各50克生姜,适量辣椒,一大勺糖,一小勺料酒,一大勺盐,1/4勺油和一小勺

配方

1鸡翅洗净,用两把小刀刮去鸡翅。将青椒和红辣椒洗净,切成斜切片。

2将鸡翅放入容器中,加入料酒、姜和盐,混合均匀,腌15分钟。

向3个锅里加入油,燃烧7分钟,然后加入胡椒、青椒和红辣椒,使其爆炸。

4倒入鸡翅,用小火慢慢煎。

5依次翻转另一面,将另一面煎至黄色。

6加入生烟和糖,翻炒几次,使鸡翅颜色均匀。

7继续用中低火慢慢煎,煎完所有鸡翅。

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