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养猪业新常态散养户如何进退?

2020-01-20 点击:1201

近年来,中国养猪业的环境发生了巨大的变化。个体农民退休和引进大规模养猪场的模式已经形成。与此同时,高风险、高成本、高技术的特点日益明显。面对不断变化的环境,养猪户应该怎样走?你想坚持下去吗?如果我们坚持下去,我们如何生存和发展?这些是养猪户应该思考和回答的问题。

新常态

中国目前正处于经济转型的重要时期,养猪业也在经历重大变化,主要表现在以下几个方面:

首先,产业格局发生了变化。2012年,全国有专业养猪场和商品养猪场25.5万个,500多个养猪场年产量占全国总产量的比例达到39%,比2000年增长30个百分点。从养殖主体来看,不仅饲料、食品加工等生猪产业的上下游产业投入巨资养猪,万达集团、恒大集团、高盛、WISCO、广东德美化工、山西焦煤集团等非行业领军企业也雄心勃勃地跨境养猪,被戏称为金融猪、钢铁猪、信息技术猪、化学猪、煤猪等。

其次,成本大大增加。在多种因素的综合影响下,近年来养猪业的成本大幅上升,但生猪价格却没有相应上涨,挤压了养猪业的利润空间。

第三,食品安全压力飙升。随着社会的发展和生活水平的提高,消费者对猪肉安全的要求越来越高。在克伦特罗和死猪的影响下,人们的注意力也在增加。

Xi达不久前说:我们能否给人们一个满意的食品安全解释是对我们执政能力的重大考验。当我们党在中国执政时,如果长时间不能搞好食品安全,有些人会提出是否合格的问题。

由于成千上万家庭的质量监督,无论是通过监督还是抽样检查,都难以实现全面覆盖。因此,要解决猪肉安全问题,必须以生产方式的转变为基础,坚定不移地推进标准化规模化养殖的发展。

第三,市场波动加剧。受生猪产业生产周期和国内外经济环境等因素的影响,近年来生猪价格波动加剧。猪的周期被打破了,淡季不淡,旺季不旺成了常态。唐人神主席曾经说过,目前只有两种人能够很好地研究市场形势:一种是不朽的,另一种是紧张的。

第四,资源短缺日益突出。随着养猪业的快速发展,饲料粮的需求增量将高于国内粮食的预期增量。同时,大规模养殖用地难、就业难、融资难等问题也严重制约了养猪业的发展。

第五,疾病预防和控制面临的挑战增加了。由于品种、养殖密度、养殖管理、抗生素和药物不规范使用等因素的综合影响,细菌和病毒的变异速度加快,防控生猪疫情越来越困难。此外,基层兽医防疫队伍素质不高,执业能力参差不齐。兽医系统的培训平台和执业兽医制度尚不完善。生猪防疫和控制面临的挑战更加艰巨。

第六,环保压力加大。由于技术和成本效益高的养猪场废水处理和回收模式(工艺)不足以处理各类养猪场造成的污染问题,随着我国养猪业的发展,环境污染问题开始出现。

2014年,《畜禽规模养殖污染防治条例》实施。

新环境保护法于2015年实施。

随着公众对生态环境的日益关注,环境保护是否符合标准已经成为农场建设和经营的“一票否决”条件

《中国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015)》指出,到2015年,全国畜禽比例将提高10-15个百分点,500多头生猪规模化养殖比例将达到50%。工业环境的变化、国家政策的引导和集约化养猪场的兴起不断挤压着散养农民的生活空间。在这种情况下,自由放养的农民会坚持还是离开?

为什么坚持下去?

兴趣?为了兴趣养猪令人震惊。幸运的是,很少有养猪的农民说他们养猪是为了兴趣。

致富?即使在最理想的条件下,一年内销售的几十头猪的年收入也只有几万元,低于在国外工作的收入。此外,工作收入基本上是免费和无风险的。

职业生涯?绝大多数临时家庭既缺乏资金也缺乏技术。在这种情况下,谈论发展和职业是柏拉图式的。

简而言之,在作者看来,绝大多数临时住户应该选择离开,这符合产业发展和政策导向,也是一个合理的举措。养猪是一个高度专业化和高风险的行业,也是一个资本密集型行业。普通散客没有进入门槛,也缺乏相应的风险承受能力。普通农民积累一些资金并不容易。鼓励他们养猪实际上是在伤害他们。

当然,如果个体农民积累了一定的资金,养猪水平确实领先于大多数人,在这种情况下坚持落后是可以理解的。“合作伙伴”的重要性是不言而喻的,尤其是对养猪户来说,因为他们缺乏资源,这一点更为重要。

个体养猪户选择伴侣最重要的依据是他们是否能为你提供更多价值。不幸的是,许多生猪养殖者更关心价格。低价意味着低成本吗?价格越高,利润越少吗?在这个问题上,养猪户应该树立动态成本的概念,把握事物的本质成本不是最重要的,关键是利润有多少。

因此,不管游说者说什么,或者产品的低价如何吸引你,如果他不能向你承诺比其他商人更高的价值,他就不应该选择成为合伙人。

也许有些养猪户会说,我怎么知道哪种生意更有价值?你可以看看口碑、品牌和服务项目。一般来说,如果一个企业有良好的声誉和品牌,并提供广泛的服务,甚至一个“保姆”的风格,它会更可靠。

Market

许多养猪户非常关注生猪市场的市场状况,希望总是在低水平上补充市场,在高水平上走出去。这种心态是可以理解的,但很不可取。因为市场是不可预测的,除了上帝没有人能预测它。

所以,养猪的农民不必太关注市场。它不会根据你的意愿而改变。过于担心有什么用?此外,市场是公平的,不会因人而异。真的没有理由太在意。

养猪人总是会赢,如果他们能养猪,如果他们能比竞争对手养猪更好,不管市场情况如何,不同的是他们赚得更多,赚得更少。个体养猪户太关心市场了。最后,他们不能跑得比别人快,或者对他们的猪比别人好没有信心。

因此,我们应该引导养猪户把注意力从市场转移到养猪上来,这对促进养猪业的健康发展具有重要意义。

利润

所有父母都明白他们孩子的健康不在于物质条件,而在于关心和科学。同样,生猪养殖户盈利的关键不在于饲料或兽医疫苗的质量,而在于饲养管理。作者去过许多养猪场,一旦他进来,他闻起来很香。在这样的环境下,猪的健康和生长不可能不受影响。

因此,当它没有利润时,养猪的农民应该更多地检讨自己,而不是责怪饲料、毒品、疫苗,甚至上帝。只有这样,他们才能迅速提高养猪水平,比大多数人养猪更好,在激烈的市场竞争中生存和发展。

简而言之,目前中国养猪业的总体环境发生了巨大的变化,这对养猪户来说,与其说是机遇,不如说是挑战。在我看来,绝大多数自由放养的养猪户应该退出这个市场。只有积累了一定资本,养猪水平较高的人才适合留下来。当然,适合留下并不意味着一个人可以过得很好。对于那些有一定条件并真正想继续下去的养猪户来说,真正的关键是认识自己,善于复习。

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