8种深夜热辣美食做法,让你越吃越上瘾!


晚上八种辛辣的食物会让你更加上瘾!

[辣子鸡]-辣且令人满意的

原材料:鸡肉、干辣椒、胡椒、葱、姜和大蒜。

调料:盐、料酒、鸡精、白糖和油

练习:

1。将鸡肉洗净,切成2-3厘米的块,放入碗中,加入料酒和盐,混合均匀,腌20分钟,品尝。

2。生姜和大蒜切片,葱花切片备用。

3。将干辣椒切成小块备用;

4。将油倒入锅中,加热

5,加入鸡块,稍微煎至金黄色,然后沥干

6,再次放入锅中,用大火煎

7,直到表面呈金黄色,肉变脆,然后将油从锅中沥干备用;

8。将油放入锅中,用大火加热,加入姜片和蒜片爆开,然后加入剁碎的辣椒和胡椒,用小火煸制出辣味

9,加入炸鸡块煸制

10,最后加入油炸花生,撒上鸡精、糖和葱片煸制。

[剁椒鱼头]

材料:鱼头(一个)、洋葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、剁椒(适量)、盐(适量)、胡椒(适量)、鸡精(适量)

练习:

1、将鱼头用盐洗净,洗净盐,撒上胡椒1茶匙、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙,搓匀,腌制10分钟。

2。将洋葱、姜和大蒜放在底部,用剁碎的胡椒蒸8分钟,然后用小火蒸2分钟,撒上剁碎的洋葱、姜和大蒜。

5。当你抽烟时,把油加热,然后离开火。数到三,把它倒在鱼上。

6。剩下的汤用来拌面条时特别美味。

[酸辣烤蟹]ψ

材料:大闸蟹(2),泡椒(3),蒜瓣(1),生姜(1大块),韭菜(1根),盐(2克),生抽(5克),蚝油(5克),老醋(3克),白糖(3克),白胡椒(2克),干淀粉(适量),油(30克)

练习:

2。将蒜瓣、姜末、韭菜和泡椒切碎制成酱,用生抽、蚝油和陈醋制成酱。

3。将腌大闸蟹均匀涂上干淀粉。

4。将油倒入锅中加热。将大闸蟹放入锅中用干粉煎至变色,取出备用。

5。将油放入锅中,煸制调味汁以产生香味,用锅中的调味汁煸制大闸蟹。

6。倒入调味汁,快速翻炒以调味。

[烤虾串]

材质:鲜虾半斤,盐烤鸡粉为宜,两三片大蒜、两个葱和几根长牙签虾

练习:

练习:

2,捣蒜,将葱切成小块。

3、把所有的配料撒在虾上,用手搅拌,让它们腌起来,当然,它们越久变得不新鲜,我早上就买了它们,放在冰箱里,晚上拿出来继续烹饪。

4,用热油锅煎腌虾。只要虾是红色的,煎一会儿,上菜就需要大约5分钟。

5,用油将腌虾容器中剩下的大蒜和洋葱片煎一会儿,然后撒在虾上,你就完成了。

[小炒农家肉]

材料:400克猪皮和五香猪肉,1个青椒和1个红辣椒

调料:1勺豆豉,3个葱,3片姜,4瓣蒜,1勺料酒,1勺生烟,1勺植物油,1勺芝麻油,一点鸡精和一点白胡椒粉

方法:

练习:

2。将猪肚洗净并切片。

3,加入一些酱油、少许植物油和白胡椒,混合均匀,腌15分钟。

4。将青椒和红辣椒洗净,去蒂,切成条状。

5。往煎锅里倒一点植物油。当油温达到70%时,加入生姜和大蒜炒至芳香。

6。加入猪肚。

7,反复翻炒直到油出来,当肉变成金黄色时,把猪肚拿出来备用。

8。将底油留在原锅中,加入葱花炒一会儿,然后加入豆豉炒至味道好。

9。倒入炒好的猪肚,用少许醋快速炒两分钟,加入少许鸡精调味,再倒入少许

练习:

4.加入蒜苗,翻炒几次,勾掉

5,将辣椒面撒在锅上(喜欢滴香油的朋友,可以放4.5滴香油)

[炒牛肉丝]

材料:筋300克,柿子椒1/4,红辣椒1/4,黄辣椒1/4,色拉油适量,盐适量,料酒10g,生肉10g,辣椒酱2g,生姜适量, 味精1克,五香粉1克,麻油5克,郫县豆瓣酱25克,朝鲜胡椒3克。

1,将牛肉洗净,切成8厘米长、4厘米宽的块

2。向锅里加入油,烧至170摄氏度。反复炒牛肉丝,直到水变干。

3。加入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、生酱油、五香粉和剁椒,翻炒至香味扑鼻。

4。加入辣椒丝、辣椒片、盐、味精和香油,炒匀,放入锅中。

[炒脂肪香肠]

材料:500克猪大肠,1个洋葱,1个柿子椒,2个葱,1小片姜,1汤匙老抽,2汤匙生抽,2茶匙白酒,5克大蒜,2个八角,1个肉桂,2个天竺葵,1茶匙白糖,2茶匙盐和1把干辣椒。

1,将脂肪香肠放入锅中,加入老酱油、生酱油、水、少许白酒、葱、姜、蒜、八角、肉桂、天竺葵、1茶匙盐和白糖

1,将牛肉洗净,切成8厘米长、4厘米宽的块

3。将腌好的脂肪香肠切成块,放入锅中。不要用少许油炒它。

4、翻炒至脂肪肠皮略卷曲变黄,榨油,放入锅中备用,将油留在锅中,加入洋葱片翻炒;

5,翻炒至洋葱变软,将洋葱移到锅边,加入葱、姜、蒜和干辣椒翻炒至香。

6,加入脂肪香肠和青椒翻炒,最后加入1茶匙盐调味。回到搜狐看更多“负责任的编辑”:

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